دستورالعمل نگهداری از ظروف چینی با دکور داخل لعابی

1- ظروف چینی آراسته شده با طلا یا پلاتین به راحتی با شوینده های ملایم تمیز می شوند. برای این منظور توصیه می شود از اسفنج مخصوص (به جای سیم ظرفشویی) استفاده شود.

2- اگرچه ظروف طلادار یا پلاتینی چینی زرین نسبت به انواع مشابه موجود در بازار از مقاومت بالاتری در برابر شست و شو برخوردارند، بهتر است این ظروف کمتر در ماشین ظرفشویی شسته شوند، مگر ظروف تولید شده به روش دکور داخل لعابی.

3- همانطور که می دانید، قرار دادن  فلزات در اجاق مایکروفر می تواند به خود اجاق و احیاناً ظرف فلزی آسیب برساند. به علت خاصیت فلزی طلا یا پلاتین استفاده شده در تزیین این ظروف، توصیه می شود، از قرار دادن آنها در مایکروفر خودداری نمایید. برای این منظور می توانید از انواع ظروف چینی بدون طلا استفاده کنید.

دستورالعمل استفاده از ظروف نچسب

•  سطوح داخل و خارج ظروف تفلون را قبل از هر نوع استفاده با آب گرم و یک ابر آغشته به مایع ظرفشویی کامل بشوئید.و سپس خشک نمایید.
•  پس از خشک شدن داخل ظرف را با یک قاشق روغن خوراکی  و یک پارچه چرب نمائید.
• همواره برای پخت در ظروف تفلون از حرارت ملایم و متوسط استفاده نمایید.
• در صورت نیاز به حرارت زیاد شعله را در سه مرحله زیاد نمایید.
• از وسایل فلزی برای بهم زدن غذای داخل ظروف تفلون استفاده ننمایید.
• از تکه تکه کردن  غذا در داخل ظروف تفلون با چاقو یا اجسام تیز خودداری نمایید.
•  از قرار دادن ظروف خالی (بدون غذا )روی شعله اجتناب نمایید.
•  پیچ دسته های ظروف تفلون را هر چند یکبار با آچار مناسب محکم نمایید.
• ظروف  تفلون قابل شستشو در ماشین ظرفشویی نیز می باشد.
•  ظرف داغ را یکباره وارد آب سرد ننمایید.
•  اندازه ظرف غذا را متناسب با حجم غذای مورد طبخ انتخاب نمایید تا از سرریز شدن و یا ته گرفتن غذا جلوگیری شود.
• ظروف تفلون برای حرارت‌های بسیار بالا (بالای 250 درجه سانتی گراد )طراحی نشده‌اند لذا ظرف را بر روی  شعله مناسب قرار دهید تا حرارت شعله فقط قسمت تحتانی ظرف را داغ کند، زیر شعله نامناسب شفافیت قسمت بیرونی (رنگ) ظرف را از بین می‌برد
•  به هیچ وجه از سیم یا پودر های ساینده جهت پاک کردن ظروف تفلون استفاده ننمایید.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع ظروف تفلون با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.

نکاتی مهم و مفید در مورد ظروف تفلون

به علامت استاندارد توجه کنید: هنگام خرید ظروف تفلون حتما به علامت استاندارد ملی توجه کنید و به دلیل پایین بودن قیمت، انواع غیراستاندارد را انتخاب نکنید. فقط ظروفی که در کارخانه‌هایی با مجوز پروانه ساخت از وزارت بهداشت تولید می‌شوند، استاندارد هستند.

 

شعله اجاق گاز را زیاد نکنید: وقتی ظروف تلفون روی شعله آتش در دمای بالاتر از 260 درجه سانتی‌گراد حرارت داده شوند از لایه نچسب‎شان، گازی آزاد می‌شود که سمی و آزاردهنده است. مطالعات و تجربیات زیادی در زمینه آسیب حیوانات در اثر استنشاق بخارهای حاصل از گرم شدن تفلون وجود دارد و تحقیقات ثابت کرده است که در اثر تجزیه لایه پوشاننده این نوع ظروف 15 نوع بخار سمی و سرطان‌زا ایجاد می‌شود. این مواد برای پرندگان سمی است و می‌تواند در انسان حالت‌هایی شبیه به آنفلوآنزا مانند احساس کسالت،سر گیجه و درد عضلانی ایجاد کند.

 

از قاشق‌های مناسب استفاده کنید: برای پیشگیری از ایجاد خش و خراش و جلوگیری از آسیب دیدن پوشش سطح داخلی ظروف تفلون قاشق‌های تیز را به کف ظرف نکشید و هنگام پخت‌وپز تنها از قاشق‌های چوبی و پلاستیکی که گوشه‎های تیز ندارند استفاده کنید.

 

طریقه استفاده از ظروف استیل

طریقه استفاده از ظروف استیل

1- برای دم کردن برنج به شکل کته: 5 دقیقه قبل از دم کشیدن کامل، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید حرارت ذخیره شده در کپسول کف ، دم کردن غذا را به اتمام رساند. آن عمل موجب می شود: * ته دیگ شما نسوزد.* ته دیگ تا حد زیادی راحت تر از کف ظرف جدا شود.

2- جهت سرخ کردن گوشت و ماهی : ابتدا روغن را داغ کنید و گوشت آن را به آرامی درون روغن داغ قرار دهید ، پس از سرخ شدن طرف دیگر آن را سرخ نمایید. داغ شدن روغن در حدی نباشد که نسوزد و دود نکند.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع ظروف استیل با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.

نظافت،مراقبت و حداکثر زیبائی در ظروف استیل

نظافت،مراقبت و حداکثر زیبائی در ظروف استیل

پس از هربار استفاده ، شستشو در ماشین ظرفشوئی و یابا دست امکانپذیر است.هنگام شستشو برس های خشن فلزی و یا مواد کمکی نباید مورد استفاده قرار گیرد.در غیر اینصورت سطوح براق دچار خط افتادگی می شوند.گرفتن کف و خشک کردن ظروف پس از هر شستشو باعث جلوگیری از ایجاد لکه های احتمالی در سطوح براق می شود.

شستشوی لوازم در ماشین ظرفشوئی موجب ساییدگی و یا نازک شدن لوازم نخواهد شد .اما ترجیحا برای طول عمر بیشتر ظروف از شستن ظروف در ماشین ظرفشوئی خودداری فرمایید.

درون فر گذاشتن وسایلی که دارای قسمتهای پلاستیکی و یا باکالیتی هستند ممکن است باعث تغییر فرم این قسمت ها شود.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع  ظروف استیل با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.

نکاتی که رعایت آنها جهت بیشترین صرفه جویی ضروریست:

نکاتی که رعایت آنها جهت بیشترین صرفه جویی ضروریست

1- تناسب سطح کف قابلمه و سطح اجاق گاز: سطح شعله اجاق گاز باید با سطح کف قابلمه متناسب باشد.بزرگی بیش از اندازه سطح شعله اجاق گاز باعث خروج شعله از کناره های قابلمه و هدررفتن آن شده و هیچ نقشی در گرم کردن نخواهد داشت.

2- زمان کم کردن و خاموش کردن شعله اجاق گاز: هنگام شروع جوشیدن غذا شعله اجاق گاز باید کم شده و چند دقیقه قبل از اتمام پخت غذا شعله اجاق گاز باید حاموش شود.ذخیره شدن حرارت توسط مواد آلومینیومی موجود در کف کپسولی حتی پس از خاموش شدن شعله اجاق گاز باعث ادامه پخت غذا برای مدتی معین می شود.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار به رفاه شما می اندیشد.

نکاتی که جهت دست یافتن به بیشترین میزان لذت و سلامتی رعایت آنها ضروریست

نکاتی که جهت دست یافتن به بیشترین میزان لذت و سلامتی رعایت آنها ضروریست

1- آب مواد غذائی : آبی که در تمامی موادغذائی وجود دارد، علاوه بر دربرداشتن ویتامین های گوناگون از نظر طعم و مزه نیز ذارای اهمیت فراوان می باشد.ضمنا" موادی که بدون آب و روغن پخته می شوند، از نظر ارزش غذایی در بالاترین سطح قرار دارند، شما میتوانید در هنگام سرو غذا، عصاره و شیره غذا را که در کف قابلمه جمع و پخته شده و دارای طعم بی نظیر و ارزش غذایی ویژه ای است ، بصورت سس و چاشنی ، برروی غذا استفاده نمایید.

2- تناسب ظرفیت : هنگام پخت میبایست اندازه ظرف انتخاب شده با حجم ماده غذائی متناسب باشد.ارتفاع موادغذائی که درون قابلمه گذاشته می شود نباید بیش از دوسوم ارتفاع قابلمه باشد.

3- مدت پخت :کم کردن شعله اجاق گاز هنگامی که احساس کردید غذای شما به جوش آمده و بازنکردن درب قابلمه تا حد ممکن باعث پخت بسیار لذیذ غذا بدون تبخیر و از بین رفتن آب طبیعی آن می شود.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار به سلامتی شما میاندیشد.

مواردی که رعایت آنها حین استفاده از لوازم آشپزخانه استیل کروم- نیکل ضروریست

مواردی که رعایت آنها حین استفاده از لوازم آشپزخانه استیل کروم- نیکل ضروریست

قبل از استفاده : لوازم آشپزخانه استنلس استیل را که به تازگی خریداری نموده اید با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید و بخوبی خشک کنید.

در حین پخت : میزان بزرگی سطح کف ظروفی که مورد استفاده قرار می دهید می بایست با میزان بزرگی سطح شعله اجاق گاز که استفاده خواهید کرد متناسب باشد.

عدم کفایت میزان بزرگی سطح شعله اجاق گاز ممکن است باعث افزایش زمان پخت شود.بزرگی بیش از اندازه سطح شعله اجاق گاز نیز ممکن است باعث تماس شعله با دیواره های کناری و سیاه شدن سطوح این دیواره ها شود.علاوه بر این ، از آنجا که با هربار باز شدن درب ظرف ، مقداری از مایعات و حرارت از بین می رود، درب ظرف باید به حداقل میزان ممکن باز شود.

در حین پخت غذاهای آبدار اضافه نمودن آب با قاشق سوپ خوری جهت جبران میزان مایعات از بین رفته امکان پذیر است.

فراموش نکنید عمر وسایل آشپزخانه ساخنه شده از استنلس استیل که بر روی اجاق گاز بصورت خالی و بدون آب رها میشوند، کوتاه خواهد بود.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع ظروف استیل با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.

نکات بسیار مهم در خصوص کتری ها و سماور رو گازی

نکات بسیار مهم در خصوص کتری ها و سماور رو گازی

1- قبل از مصرف داخل کتری را حتما" با آب گرم و اسکاچ بخوبی بشوئید.

2- قبل از اولین استفاده یکبار آب را جوشانده و حتما" از طریق شیر کتری تخلیه نمائید.

3- هیچ گاه کتری را بدون آب بر روی شعله قرار ندهید.

4- از سرایت مستقیم شعله بر کناره های بدنه کتری و دسته ها جلوگیری نمایید.

5- از تشکیل و رشد رسوب درون کتری جدا" جلوگیری نمایید.

6- همیشه پس از شستن کتری ،بدنه آن را با یک دستمال خشک تمییز نمایید تا از ایجاد لکه بر روی آن جلوگیری شود.

7- تغییر رنگ روی بدنه ، درب و دستگیره های کتری که ناشی از عوامل خارجی (سرایت مستقیم شعله، بدون آب ماندن روی شعله ، پاشش ذرات روغنی و اسیدی ، انواع حلالها ، سایرمواد خورنده و ...)می باشد، شامل گارانتی نخواهد بود.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع سماور و کتری روگازی با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.

دستورالعمل استفاده از ظروف گرانیتی

دستورالعمل استفاده از ظروف گرانیتی

مواردی که برای استفاده از ظروف گرانیتی لازم است بدانیم:

قبل از استفاده : داخل ظروف از پوشش گرانیت می باشد.حتما" قبل از اولین استفاده داخل ظروف را با آب گرم و به نرمی بشورید و سپس برای یکبار تمام داخل ظرف را با مقداری روغن به خوبی آغشته نمائید تا آماده مصرف گردد.

درحین پخت : زمانی که مواد غذایی درون ظرف کم می باشد، حرارت شعله را بسیار کم نمائید و دقت نمائید که شعله و حرارت متناسب با کف ظرف باشد و به هیچ عنوان به بدنه ظروف سرایت نکند.حتما" باید از کفگیرهای پلاستیکی و چوبی مخصوص ظروف نچسب و سرامیکی استفاده نمائید.

اگر هرگاه موادغذایی در زمان پخت بنا به هر دلیلی بسوزد و یا  به داخل قابلمه یا ماهیتابه بچسبد ، جهت جداسازی آن از ظروف ابتدا آب نسبتا داغ را برای مدتی درون ظرف ریخته و سپس با اسفنج نرمی کف ظرف را تمیز نمایید.

دقت نمایید به هیچ عنوان از اسکاچ زبر و یا وسیله های تیز جهت تمیز کردن ظروف استفاده نگردد.

نکته بسیار مهم : ظروف نچسب به ویژه گرانیتی را هیچ گاه درون ماشین ظرفشوئی قرار ندهید، در غیر اینصورت عمر مفید محصول بسیار کوتاه خواهد بود.حتما جهت تمیز نمودن ظروف سرامیکی از اسفنج نرم و مایع ظرفشوئی استفاده نمائید.

فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع  ظروف گرانیتی با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.