ظروف آلومینیوم به دلیل ساختاری که دارند و البته براقیت آنها بعد از پخت و پز و مصرف شدن کدر می شوند که براق کردن این نوع قابلمه ها به طور ساده و از راه معمول کاری سخت است.
نکاتی که جهت دست یافتن به بیشترین میزان لذت و سلامتی رعایت آنها ضروریست
1- آب مواد غذائی : آبی که در تمامی موادغذائی وجود دارد، علاوه بر دربرداشتن ویتامین های گوناگون از نظر طعم و مزه نیز ذارای اهمیت فراوان می باشد.ضمنا" موادی که بدون آب و روغن پخته می شوند، از نظر ارزش غذایی در بالاترین سطح قرار دارند، شما میتوانید در هنگام سرو غذا، عصاره و شیره غذا را که در کف قابلمه جمع و پخته شده و دارای طعم بی نظیر و ارزش غذایی ویژه ای است ، بصورت سس و چاشنی ، برروی غذا استفاده نمایید.
2- تناسب ظرفیت : هنگام پخت میبایست اندازه ظرف انتخاب شده با حجم ماده غذائی متناسب باشد.ارتفاع موادغذائی که درون قابلمه گذاشته می شود نباید بیش از دوسوم ارتفاع قابلمه باشد.
3- مدت پخت :کم کردن شعله اجاق گاز هنگامی که احساس کردید غذای شما به جوش آمده و بازنکردن درب قابلمه تا حد ممکن باعث پخت بسیار لذیذ غذا بدون تبخیر و از بین رفتن آب طبیعی آن می شود.
فروشگاه اینترنتی کیچی بازار به سلامتی شما میاندیشد.
برنج آلیاژی از مس و فلز روی می‌باشد که نسبت آن دو در آلیاژ تعیین کننده نوع برنج با توجه به مورد استفاده آن است. فلز برنج اغلب به طور اشتباه برنزهم نامیده می‌شوند در حالیکه برنز آلیاژی از مس و قلع می‌باشد. برنز در ساخت اشیاء زینتی کاربرد دارد.
از این فلز به خاطر شکل و رنگ آن در جاهای مختلفی استفاده می کنند:
