سیلارگان فولاد با روکش سرامیک و ترکیبات نقره می باشد. چند لایه بسیار محکم و مقاوم -در برابر حرارت بالا- و سرامیک صنعتی با هسته فلزی فرومغناطیسی ذوب شده در حرارت 860 درجه سانتی گراد به شکل یک ترکیب جدا نشدنی قالب شده اند. این سیلارگان فوق العاده سخت، ضد خش و ضد خراش، ضد ساییدگی و در نتیجه بسیار مقاوم و نچسب را می سازد. برعکس سایرمواد سرامیکی، سرامیک سطح خارجی ظروف بسیار صیقلی و براق می باشد، و از مواد خنثی ای است که با مواد غذایی ترکیب نمی شود و کاملا مناسب و بهداشتی است.
ظروف آلومینیوم به دلیل ساختاری که دارند و البته براقیت آنها بعد از پخت و پز و مصرف شدن کدر می شوند که براق کردن این نوع قابلمه ها به طور ساده و از راه معمول کاری سخت است.
1) جالب است بدانید شستشوی ظروف نقره با سرکه گرم باعث می‌شود تمام لکه های سبز مایل به خاکستری محو شود.
2) شگرد دیگر اینکه می‌توانید ظروف نقره را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش پرنمک بگذارید.
3) الکل هم می‌تواند لکه‌های ظروف نقره را از بین ببرد.
نکات بسیار مهم در خصوص کتری ها و سماور رو گازی
1- قبل از مصرف داخل کتری را حتما" با آب گرم و اسکاچ بخوبی بشوئید.
2- قبل از اولین استفاده یکبار آب را جوشانده و حتما" از طریق شیر کتری تخلیه نمائید.
3- هیچ گاه کتری را بدون آب بر روی شعله قرار ندهید.
4- از سرایت مستقیم شعله بر کناره های بدنه کتری و دسته ها جلوگیری نمایید.
5- از تشکیل و رشد رسوب درون کتری جدا" جلوگیری نمایید.
6- همیشه پس از شستن کتری ،بدنه آن را با یک دستمال خشک تمییز نمایید تا از ایجاد لکه بر روی آن جلوگیری شود.
7- تغییر رنگ روی بدنه ، درب و دستگیره های کتری که ناشی از عوامل خارجی (سرایت مستقیم شعله، بدون آب ماندن روی شعله ، پاشش ذرات روغنی و اسیدی ، انواع حلالها ، سایرمواد خورنده و ...)می باشد، شامل گارانتی نخواهد بود.
فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع سماور و کتری روگازی با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.
دستورالعمل استفاده از ظروف گرانیتی
مواردی که برای استفاده از ظروف گرانیتی لازم است بدانیم:
قبل از استفاده : داخل ظروف از پوشش گرانیت می باشد.حتما" قبل از اولین استفاده داخل ظروف را با آب گرم و به نرمی بشورید و سپس برای یکبار تمام داخل ظرف را با مقداری روغن به خوبی آغشته نمائید تا آماده مصرف گردد.
درحین پخت : زمانی که مواد غذایی درون ظرف کم می باشد، حرارت شعله را بسیار کم نمائید و دقت نمائید که شعله و حرارت متناسب با کف ظرف باشد و به هیچ عنوان به بدنه ظروف سرایت نکند.حتما" باید از کفگیرهای پلاستیکی و چوبی مخصوص ظروف نچسب و سرامیکی استفاده نمائید.
اگر هرگاه موادغذایی در زمان پخت بنا به هر دلیلی بسوزد و یا به داخل قابلمه یا ماهیتابه بچسبد ، جهت جداسازی آن از ظروف ابتدا آب نسبتا داغ را برای مدتی درون ظرف ریخته و سپس با اسفنج نرمی کف ظرف را تمیز نمایید.
دقت نمایید به هیچ عنوان از اسکاچ زبر و یا وسیله های تیز جهت تمیز کردن ظروف استفاده نگردد.
نکته بسیار مهم : ظروف نچسب به ویژه گرانیتی را هیچ گاه درون ماشین ظرفشوئی قرار ندهید، در غیر اینصورت عمر مفید محصول بسیار کوتاه خواهد بود.حتما جهت تمیز نمودن ظروف سرامیکی از اسفنج نرم و مایع ظرفشوئی استفاده نمائید.
فروشگاه اینترنتی کیچی بازار انواع ظروف گرانیتی با کیفیت عالی و قیمت مناسب فقط با یک کلیک عرضه مینماید.
در حال حاضر سرامیک بخش وسیعی از صنایع مختلف معاصر را در برمی گیرد. در عین اینکه این صنعت به قدمت اولین تمدن بشری است ولی اکنون محصولات سرامیکی یکی از مفیدترین پدیده هایی است که در پیشرفت علوم نقش مؤثری را بر عهده دارد.
محصولات سرامیکی دارای تنوع بسیار است. بعضی از آنها همواره مورد استفاده عموم قرار می گیرند و بعضی دیگر در رابطه با مصارف خاصی است که متخصصین از آنها استفاده می کنند.
· اشیاء هنری یا تزئینی مانند مجسمه- پلاک
· وسایل غذاخوری و لوازم آشپزخانه
· وسایل بهداشتی از قبیل دستشویی، وان حمام
برنج آلیاژی از مس و فلز روی میباشد که نسبت آن دو در آلیاژ تعیین کننده نوع برنج با توجه به مورد استفاده آن است. فلز برنج اغلب به طور اشتباه برنزهم نامیده می‌شوند در حالیکه برنز آلیاژی از مس و قلع میباشد. برنز در ساخت اشیاء زینتی کاربرد دارد.
از این فلز به خاطر شکل و رنگ آن در جاهای مختلفی استفاده می کنند:
